Category: Dicas

Cozinha Brasileira

…a questão não está na receita – está no jeitinho de fazer…Isto de cozinhar tem seus segredos…(Tia Nastácia, em “Memórias da Emília”) O Brasil é um país novo, 500 anos é muito pouco comparado aos milhares da Europa e Ocidente, países com grandes tradições culinárias e influenciadores da gastronomia mundial. Pouco a pouco, o Brasil […]

Antes de mais nada, é bom lembrar que os cupcakes devem ser antes de mais nada gostosos… E para isso é importante “pensar” muito bem antes de colocar a mão na massa. Devemos combinar bem a massa e a cobertura para fazer com que o cupcake finalizado fique gostoso, leve e lindo! Uma massa rica, […]

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