Torta de Castanha do Pará com Geleia de Goiaba

Separe as gemas da clara

No liquidificador, coloque as gemas, o açúcar, leite, canela e ricota. Bata até ficar homogêneo.

Junte a maisena e a castanha. Reserve.

Bata as claras em neve e misture a na massa suavemente.

Pré-aqueça o forno a 180 oC

Unte a forma e polvilhe com a farinha. Despeje a massa cuidadosamente

Leve ao forno pré – aquecido por  cerca 60 minutos até dourar

pasta de goiaba

Aqueça a pasta de goiaba e cubra a torta.